Comment faire Préparer Délicieuse Apéritif maison : feuilletés au fromage tortillas façon tapas saumon concombre pesto d olives

Apéritif maison : feuilletés au fromage tortillas façon tapas saumon concombre pesto d olives.

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Ingrédients Apéritif maison : feuilletés au fromage tortillas façon tapas saumon concombre pesto d olives

  1. Utiliser of Pour les tortillas :.
  2. Besoin 200 g of farine.
  3. Obligatoire 1 of pincée de sel.
  4. Fournir 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
  5. Préparer 2 cuillères à soupe of d eau.
  6. Besoin of Pour les feuilletés :.
  7. Préparer 1 of pâte feuilletée.
  8. Fournir 150 g of cheddar.
  9. Fournir 1 cuillère à soupe of moutarde douce.
  10. Obligatoire of Pour les garnitures :.
  11. Besoin 1/4 of de concombre.
  12. Préparer 1 of yaourt à la grecque.
  13. Obligatoire 1 of citron jaune.
  14. Obligatoire 1 of branche de menthe.
  15. Obligatoire of Sel poivre.
  16. Besoin 20 of olives vertes.
  17. Utiliser 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
  18. Fournir 6 of feuilles de basilic.
  19. Préparer 1 gousse of d ail.
  20. Préparer 4 of tranches de saumon fumé.
  21. Obligatoire 1 cuillère à soupe of bombée de crème fraîche.
  22. Besoin 1 of petit bouquet d aneth.
  23. Utiliser 1 of citron vert.

Étapes faire Apéritif maison : feuilletés au fromage tortillas façon tapas saumon concombre pesto d olives

  1. Commencer par les tortillas : mettre la farine et le sel dans un saladier faire un puits verser l huile et l eau mélanger pétrir jusqu’à obtention d une pâte élastique faire une boule la séparer en 3 étaler en 3 tortillas faire chauffer une crêpière anti adhésive je ne graisse pas cuire chaque tortilla deux minutes de chaque côté réserver.
  2. Pour les feuilletés : préchauffer le four à 180 degrés étaler la pâte en rectangle tartiner de moutarde douce couper la pâte en douze rectangles trancher finement le cheddar poser une tranche de cheddar sur chaque rectangle rouler puis torsader légèrement poser les feuilletés sur un papier cuisson sur une plaque à four enfourner pour 10 minutes.
  3. Garniture concombre : peler le concombre presser le citron mixer au robot le concombre avec le yaourt le jus de citron et la menthe saler poivrer réserver.
  4. Garniture pesto d olives : éplucher la gousse d ail dénoyauter les olives mixer au robot les olives avec l ail l huile d olive et le basilic poivrer réserver.
  5. Garniture saumon : hacher l aneth presser le citron vert mélanger la crème fraîche avec l aneth et le jus de citron saler légèrement poivrer couper en morceaux les tranches de saumon fumé.
  6. Au moment de servir : couper chaque tortilla en 8 triangles sur trois assiettes en répartissant sur chacune les garnitures différentes pour la tortilla au saumon déposer les morceaux sur la crème à l aneth puis mettre les feuilletés dans un petit plat c est prêt ! Bon appétit 😋.

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